Shiatsu is een vorm van manuele therapie waarbij o.a. op meridianen (energiebanen) en acupunctuurpunten wordt gewerkt die zich in en op het lichaam bevinden. Dit met behulp van de duimen, handpalmen en vingers.

Hierbij wordt niet met spierkracht gewerkt maar wordt het eigen lichaamsgewicht gebruikt.

Shiatsu heeft tot doel de energiebalans in het lichaam te herstellen. Het lichaam voelt prettiger aan waardoor de behandeling als diep ontspannend en helend wordt ervaren.